Cueillette de figues bio au verger
Entre fin août et début novembre, venez seul ou en famille cueillir ce beau fruit.
Pour déguster frais ou faire de délicieuses confitures et pâtes de fruits.
Si vous souhaitez être prévenus par texto de l’ouverture de la cueillette, envoyez-nous votre nom et votre numéro de téléphone par texto au 06 86 43 82 66
Notre verger figues bio
Planté en 2019 sur un coteau en pente douce vers le Sud-Ouest, le verger Figaro comprend 256 figuiers de variété Bourjassotte Noire, cultivés en bio. Cette grosse figue violette, qui se cueille entre fin août et début novembre selon les années, présente une chair couleur confiture de fraises, pèse en moyenne 80gr, mais peut atteindre 100 voire 120gr.
Nos figues bio Toulouse
Conservation
Elle se conserve très bien (environ une semaine au frais)
Dégustation
Le mieux est de la déguster sur l’arbre, mais vous pouvez aussi la servir en dessert ou en tarte. Elle est très appréciée aussi en confiture, en pâte de fruits avec le fromage, et certains l’incorporent même dans un foie gras mi-cuit.
Cueillette
La cueillette au verger est ouverte de fin août à mi/fin octobre (selon les conditions climatiques), uniquement sur rendez-vous, au 06 86 43 82 66.
Pourquoi avoir planté un verger de figues, et pourquoi le cultiver en agriculture biologique ?
La parcelle du verger Figaro a l’avantage d’être un carré presque parfait, de 100 mètres de côté, d’une superficie d’un hectare. De plus, elle est légèrement en pente vers le Sud (environ 10%), ce qui lui assure un ensoleillement optimum. Par ailleurs, cette pente est suffisamment faible pour éviter les ruissellements qui pourraient raviner le terrain en cas de forte pluie. L’eau s’infiltre donc en totalité et profite aux figuiers à 100%.
Avant d’être un verger, cette parcelle était cultivée en agriculture conventionnelle en céréales : assolement blé dur/tournesol. Après une année sans traitement, en octobre 2019, il a été possible de planter les figuiers et de déclarer la parcelle en conversion bio. Après deux années, nous avons obtenu le label « Bio », qui est en vigueur aujourd’hui.
100% Bio
Arbres
%
Bio
poids moyen d'une figue
Pourquoi cueillir des figues fraîches au verger ?
Qualité et fraîcheur : Les figues cueillies directement au verger sont souvent plus fraîches et savoureuses que celles achetées en magasin, car vous choisissez vous-mêmes le niveau de maturité des fruits que vous cueillez.
Soutien à l’agriculture locale : En choisissant de cueillir des figues dans un verger local, vous soutenez les agriculteurs de votre région et contribuez à l’économie locale.
Plaisir : La cueillette de fruits est une activité plaisante et relaxante, permettant de passer du temps en plein air, seul, entre amis, en famille, de profiter de la nature et de la vue sur la chaîne des Pyrénées.
Culture : Cela peut être une excellente occasion d’apprendre sur les figues, leur culture et les pratiques agricoles, surtout si vous participez à une cueillette organisée.
Nutrition : Les figues sont riches en nutriments, en fibres et en antioxydants, ce qui en fait un excellent choix pour une alimentation saine.
Conservation et transformation : En plus de la dégustation de figues fraîches, vous pouvez profiter de cette récolte pour préparer des confitures ou des pâtes de fruits, ce qui vous permet de conserver le goût de l’été tout au long de l’année.
En somme, la cueillette de figues fraîches est une expérience enrichissante qui combine plaisir, santé et soutien à l’agriculture locale.
La presse en parle
